Ternyata Minyak Bekatul ataupun Dedak memiliki manfaat yang sangat luar biasa sehingga mampu cegah kanker dan bikin langsing. Dedak biasanya hanya dimanfaatkan sebagai pakan hewan ternak dan tidak terlalu tinggi nilai ekonomi nya ternyata mampu menjadi solusi untuk mencegah kanker dan bikin langsing.
Mengutip dari Liputan6.com- Consumer Voice, asosiasi konsumen sukarela yang diakui pemerintah
India telah memberikan informasi tentang kinerja minyak dedak ini.
Setelah melewati proses uji klinis, minyak dedak sangat direkomendasikan
untuk dikonsumsi. Seperti dikutip dari situs Times of India, Mingu
(4/10/2015), minyak dedak padi ini sebelumnya dikenal sebagai minyak
yang sehat di negara Jepang. Setelah itu merambah ke negara Asia
lainnya, termasuk India.
American Heart Association menyebut minyak dedak adalah minyak tak
jenuh tunggal dan minyak tak jenuh ganda yang tentu baik jika masuk ke
dalam tubuh kita. Tak hanya American Heart Association, WHO, National
Institute of Nutrition, dan Indian Council of Medical Research pun
mendukung pemakaian minyak dedak ini karena diketahui memiliki kemampuan
menurunkan kolesterol, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah
kanker, meningkatkan kesehatan kulit, mempercepat proses penurunan berat
badan, meredakan gejala menopause, serta melindungi jantung kita
Kandungan Bekatul atau dedak
Komposisi kimia bekatul sangat bervariasi, tergantung kepada faktor agronomis padi, termasuk varietas padi, dan proses penggilingannya. Bekatul kaya akan vitamin B komplek (B1, B2, B3, B5, dan B6), vitamin E (tocopherols dan tocotrienols), carotenoids, asam lemak esensial, dietary fiber, asam amino, g-oryzanol, polyphenols, mineral, dan phytosterols.
Komponen-komponen bioaktif bekatul banyak terdapat pada pada bagian seed coat dan aleurone layer. Manfaat bekatul diantaranya adalah menurunkan secara nyata kadar kolesterol darah, yaitu low density lipo-protein (LDL) colesterol dan very low density lipo-prortein (VLDL) colesterol, serta dapat meningkatkan kadar high density lipo-protein (HDL) kolesterol darah. Kemampuan bekatul dalam menurunkan kadar kolesterol disebabkan adanya kandungan g-oryzanol dan kandungan asam lemak tidak jenuh.
Manfaat lain dari bekatul adalah memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah dan meningkatkan metabolisme glukosa dengan menggunakan hewan percobaan, yang disebut stroke-pronespontaneously hypertensive rats (SHRSP); spesies tikus yang secara genetik mengalami hipertensi dan hiperlipidemia. Mekanisme penurunan tekanan darah melalui penghambatan kerja enzim angiotensin I-converting enzyme (ACE); suatu enzim yang bertanggung jawab terhadap peningkatan tekanan darah.
Di beberapa negara maju, khususnya di Jepang dan Amerika Serikat, kandungan asam amino yang terdapat pada bekatul telah disuplementasi ke dalam produk-produk kecantikan. Produk-produk tersebut antara lain sabun mandi, pelembab dan pembersih kulit, serta pelembab muka. Tujuan penggunannya adalah untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan kulit. Kandungan asam amino yang terdapat pada bekatul diketahui sangat sesuai untuk memberikan efek perlindungan kulit.
Bekatul juga mengandung asam ferulat (ferulic acid), yang telah diketahui secara luas sebagai antioksidan dan bahan fotoprotektif. Asam ferulat akan melindungi asam lemak melawan kerusakan oksidasi yang disebabkan oleh berbagai jenis polutan, peroksida, dan radikal bebas yang dibentuk selama proses metabolisme tubuh.
Nah begitulah manfaat bekatul atau dedak yang masih jarang diketahui orang sehingga admin terinspirasikan untuk memposting kannya karena banyak orang yang bisa mencegah kanker dengan biaya yang murah meriah.
semoga bermanfaat......
Kandungan Bekatul atau dedak
Komposisi kimia bekatul sangat bervariasi, tergantung kepada faktor agronomis padi, termasuk varietas padi, dan proses penggilingannya. Bekatul kaya akan vitamin B komplek (B1, B2, B3, B5, dan B6), vitamin E (tocopherols dan tocotrienols), carotenoids, asam lemak esensial, dietary fiber, asam amino, g-oryzanol, polyphenols, mineral, dan phytosterols.
Komponen-komponen bioaktif bekatul banyak terdapat pada pada bagian seed coat dan aleurone layer. Manfaat bekatul diantaranya adalah menurunkan secara nyata kadar kolesterol darah, yaitu low density lipo-protein (LDL) colesterol dan very low density lipo-prortein (VLDL) colesterol, serta dapat meningkatkan kadar high density lipo-protein (HDL) kolesterol darah. Kemampuan bekatul dalam menurunkan kadar kolesterol disebabkan adanya kandungan g-oryzanol dan kandungan asam lemak tidak jenuh.
Manfaat lain dari bekatul adalah memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah dan meningkatkan metabolisme glukosa dengan menggunakan hewan percobaan, yang disebut stroke-pronespontaneously hypertensive rats (SHRSP); spesies tikus yang secara genetik mengalami hipertensi dan hiperlipidemia. Mekanisme penurunan tekanan darah melalui penghambatan kerja enzim angiotensin I-converting enzyme (ACE); suatu enzim yang bertanggung jawab terhadap peningkatan tekanan darah.
Di beberapa negara maju, khususnya di Jepang dan Amerika Serikat, kandungan asam amino yang terdapat pada bekatul telah disuplementasi ke dalam produk-produk kecantikan. Produk-produk tersebut antara lain sabun mandi, pelembab dan pembersih kulit, serta pelembab muka. Tujuan penggunannya adalah untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan kulit. Kandungan asam amino yang terdapat pada bekatul diketahui sangat sesuai untuk memberikan efek perlindungan kulit.
Bekatul juga mengandung asam ferulat (ferulic acid), yang telah diketahui secara luas sebagai antioksidan dan bahan fotoprotektif. Asam ferulat akan melindungi asam lemak melawan kerusakan oksidasi yang disebabkan oleh berbagai jenis polutan, peroksida, dan radikal bebas yang dibentuk selama proses metabolisme tubuh.
Nah begitulah manfaat bekatul atau dedak yang masih jarang diketahui orang sehingga admin terinspirasikan untuk memposting kannya karena banyak orang yang bisa mencegah kanker dengan biaya yang murah meriah.
semoga bermanfaat......
0 komentar:
Posting Komentar